Имение "Сикоры"

Имение «Сикоры» — винодельня, в которой классические технологии виноградарства и виноделия открывают новый необыкновенный терруар Семигорья. Это проект, где жизненный опыт и мудрость переплетаются с вечно молодым энтузиазмом его создателя.

Виноградники имения «Сикоры» находятся в живописном субрегионе Семигорье — потрясающе красивом месте, раскинувшемся между Новороссийском и Анапой. На сегодняшний день Семигорье раскрывает свой потенциал одного из лучших виноградников Кубани, где производятся качественные вина географического наименования из известных международных сортов. 

Исключительность терруара Семигорья обусловлена континентальным климатом и уникальными каменисто-мергелевыми почвами.

Винодельня имения «Сикоры» оснащена всем необходимым техническим оборудованием от известных мировых компаний, которое позволяет отслеживать качество производимых вин на всех этапах производства. В Семигорье, в окружении виноградников расположена гравитационная винодельня по эскизному проекту французского архитектора Матье Брюллона. На гравитационной винодельне при производстве вина исключено применение механических или иных средств перекачки виноградного сусла. Все перемещения виноматериала происходят под действием силы тяжести.