Выдержанное красное сухое вино географического наименования Альминская Долина.
Сорт винограда – Пино Нуар (Пино Черный).
Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из дуба и нержавеющей стали, выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки вино проходит контрольное хранение в течение не менее чем 3 месяцев.
Рубиновый цвет. Элегантный сортовой аромат с тонами фиалки, спелой вишни, вишневого варенья, бальзамических трав, шоколада, сафьяновой кожи и легких специй. Вкус насыщенный, плодово-пряный, с бархатистыми танинами. В послевкусии угадывается легкая терруарная «перчинка».
Вино готово к потреблению, но рекомендуется для дальнейшей выдержки в коллекциях в течение 5 и более лет.
Для подачи к блюдам высокой кухни, приготовленным из жареного или тушеного мяса, домашней птицы и дичи, с использованием тонких соусов.
Рекомендуемая температура подачи 16-18 градусов.
Объемная доля этилового спирта: 13%